코스트코 추천 - 제일제면소 속초 코다리 냉면

코스트코에서 행사가로 구입해온 속초 코다리 냉면

대한민국 1등 냉면이라고 하니 먹어보고 싶다 했는데 1700원 할인행사해서 9290원에 구입해왔다.

정상가는 10990원이었다.

4인분 분량이 들어있고 냉장보관인데 유통기한이 10월 초 까지로 꽤 넉넉한 편이라 부담없이 집어들었다.

중량은 총 1068.8g (267.2g * 4인분) 이다.

제일제면소 씨앗닭강정 쿠폰 나올때마다 자주 가곤했는데 천안으로 이사오고는 자주 못가서 아쉽다.

과연 속초에서 먹어봤던 코다리 냉면의 맛이 나는 것인가 궁금해졌다.

구성은 냉면사리, 코다리 냉면 비빔소스, 시원한 동치미 냉면육수, 참깨와 김고명 이렇게 네가지로 4개씩 들어있다.

분명 잘 풀리는 냉면사리라고 했는데 생각보다 잘 풀리지 않았다. (쫄면사리와 비슷한 느낌이다)

물을 끓이기 전에 냉면사리를 다 해체해놓고 물을 올리는 것을 추천하는 바이다.

물 먼저 끓여놓고 나중에 넣으려고 했는데 생각보다 오래걸려서 당황했다.

조리법


1. 물 800ml (약 4컵)을 팔팔 끓이고 준비한 냉면사리를 한꺼번에 넣고 젓가락으로 저어가며 50초간 끓입니다.

(조리전 면을 손으로 비벼서 잘 풀어줘야합니다!)

2. 건져낸 면을 흐르는 찬물에 끈적임이 없어진 때까지 충분히 헹군 후 체에 받쳐서 물기를 완전히 뺀 후 그릇에 담습니다.

3. 냉면 육수와 코다리 냉면용 비빔소스. 참깨와 김고명을 차례로 넣어 비벼드시면 됩니다.

4. 취향에 따라 오이, 배, 삶은 달걀등을 얹어 드시면 좋습니다.



요즘 오이가 2개에 5천원이라고 하니 너무 비싼것 같아 넣을 염두가 안 든다.

대신 파절이용 파라도 조금 더 곁들여서 먹었다.

김고명이 생각보다 많은 양이 들어있어서 2인분 끓일때는 한개만 뜯어서 넣는 게 좋겠다.

하나만 끓일 때는 반만 쓰고 남겨뒀다가 볶음밥을 해먹거나 할때 써도 유용할 듯 하다.

칼로리 정보

1인분당 400kcal로 삶은달걀이랑 먹어도 라면 하나 끓여먹는 것보다 적은 열량이라 부담이 없을 것 같다.

군만두랑 함께 먹으면 칼로리는 더 나가지만 맛은 더욱 좋습니다.

먹고 열심히 움직이면 되요~ 라고 하지만 뜻대로 되지 않는 게 흠입니다.

동치미 육수가 비빔냉면용이라 많이 들어있지 않아서 안에 코다리 비빔소스를 조금씩 넣어가며 간을 조절하는 게 좋다.

집에 남는 다른 물냉면 육수를 추가해서 먹었는데 개인적으로는 적당히 매워서 좋았다.

면이 탱글탱글하다고 했는데 나는 준비하다가 면이 불어버렸다.

그래도 푹 퍼지지 않고 나름 쫄깃했다.

맛이 꽤 새콤달콤한 편인데 다른 비빔라면들과는 다르게 자극적인 맛이 아니라 좋았다.

여름에 입맛 없고 요리하기 귀찮을 때 간편하게 해결하기 괜찮은 것 같아서 행사기간에 구비해두면 좋을 것 같다.


영혼까지 짜내어서 털어냈지만 비빔소스 봉지에 소스가 말끔하게 비워지지 않았다.

비닐 쓰레기가 나오는 것도 부담스럽고 남는 소스를 치우는 것도 너무 번잡스러워서 비빔면 소스처럼 소스만 따로 팔면 좋겠다.