반응형 요리..cooking52 집밥기록 - 겨울철 보약 홍합탕 만들기 남편이 예전에는 호프집에서 홍합탕이 잘 나왔는데 요즘에는 겨울철만 돼야 볼 수 있는 메뉴가 된 거 같다며 먹고 싶어 해서 컬리 주문하다가 1kg짜리 생물홍합 가격이 쿠폰 쓰고 했더니 4천 원대길래 괜찮아 보여서 사봤다.바다향의 결정체 시원함 가득 생물홍합!컬리 홍합은 일반 홍합보다 껍질 크기가 작은 햇홍합인데 속살은 통통하다.리뷰에 보면 홍합으로 파스타를 해 먹는 분들도 계셨지만 국물용이기도 하고 만드는 방법도 간단해 보여서 홍합탕 만들기에 도전해 보기로 했다.홍합의 효능홍합은 불포화 지방산, 아미노산, 철분, 비타민C, 엽산 등 다양한 영양소와 타우린까지 풍부하게 함유되어 간의 독소도 해독해 주고 원기회복에도 도움을 준다고 한다.따라서 찬바람 불고 기온도 많이 쌀쌀해져서 감기에 걸리기도 십상인 요즘 같.. 2024. 12. 8. 집밥기록 - 간단반찬 장조림만들기 feat.새미네부엌 냉장고에 김치 말고 밑반찬을 두지 않았더니 매번 반찬 해 먹기가 쉽지 않던 11월이었다. 유독 바쁘기도 정신없기도 한 가을을 보내고 나니 지출도 상당했던 터라 집반찬을 구비해야겠다고 생각이 들었다. 마침 세일했던 메추리알과 새미네부엌 장조림 소스로 가성비 좋은 간단 반찬을 만들어 보기로 했다.- 준비물 -새미네부엌 장조림소스 300ml청양고추 2개소고기 국거리 또는 장조림용 200g메추리알 1kg통마늘 500g (마늘알 50-60개 정도)생수 or 육수 900ml대파 한대, 양파 반개, 맛술 or 청주 1스푼통깨 조금조리시간 : 1시간 내외- 소고기 삶는 걸 제외하고 메추리알로만 요리하면 30분 정도 걸릴 것 같다.새미네부엌 소스병은 귀엽게 생겼다.물론 1+1 할인행사도 있었지만 장바구니에 담았던 가장 .. 2024. 12. 5. 집밥기록 - 버섯카레만들기 with 코스트코 고체카레 골든커리 가장매운맛 코스트코 장 보다 발견한 S&B 골든카레 가격이 다섯 개가 한 세트로 12000원대였는데 언니랑 나누기 딱 좋아 보여서 2:3으로 나눠가졌다. 코스트코 품번 : #495494 일본 고체카레 중 가장 매운맛 5단계! 전부 일본어로 쓰여있지만 대충 숫자랑 한자 읽으면 뭔 내용인지 읽힌다. 한 박스에 팩 기준 5-6인분용으로 총 2팩이 들어있다. 총 4쪽으로 쪼갤 수 있는 바 타입의 고체 카레. 총내용량은 198g인데 한 팩 100g 당 490kcal이다. 물은 750ml 넣으라고 되어있었는데 700ml 만 넣어도 충분한 것 같다. 너무 묽게 되는 것보다는 되직한 카레를 좋아하는 타입이라. 고체카레로 버섯카레 만들기 ☑️조리시간 : 20분 ☑️준비물 : 골든카레 매운맛 1팩(5-6인분용), 참타리 버섯 한팩,.. 2024. 11. 15. 집밥기록 - 초간단반찬 참타리버섯볶음 마트 갔다가 버섯 5종 골라 담기 행사를 해서 참타리버섯을 담았다. 원래 파머스픽 참타리버섯을 자주 사 먹는 편인데 국산의 힘 참타리버섯이 중량이 조금 더 많고 행사해서 가격은 좀 더 저렴하길래 카트에 담았다. 360g 1팩에 2480원인데 2팩에 3480원으로 천 원 세일! 참타리버섯은 일반 느타리버섯보다 식감이 더 쫄깃하고 향이 좀 더 진해서 좋다. 버섯카레를 해볼까 두부찌개를 해볼까 하는 심산으로 사 왔지만 좀 더 본연 버섯의 맛을 느껴보기 위해 버섯볶음 반찬으로 결정했다. 좀 더 싱싱한 버섯을 고르기 위해 물기가 거의 차지 않은 상태의 팩으로 골랐다. 참타리 버섯볶음 만들기 (2인 1회분 식사기준) 준비물 : 참타리 버섯 한 송이 , 양파 반 개, 다진 마늘 1스푼, 당근 1/3 , 식용유, 굴소.. 2024. 11. 13. 이전 1 2 3 4 ··· 13 다음 반응형
