집밥기록 - 노브랜드 장보기 추천템 (간편조리 냉동식품 top3)

이마트나 코스트코 홈플러스 위주로 장보기를 하는데 유튜브를 보다가 우연히 노브랜드 추천 영상이 알고리즘에 떴길래 나도 이번에는 노브랜드에서 장을 보러 다녀와 보았다.

요즘 장보기가 무섭게 재료값이 오르는데다 야채류들은 금방 해 먹지 않으면 음식물 쓰레기 처리하는 게 고민이라 요리 해먹을 밑재료보다는 간편하게 먹을 만한 냉장이나 냉동식품 위주로 담아와 봤다.

노브랜드 매장은 일반 마트보다 작은 편인데, 생각보다 가격 대비 괜찮은 제품들이 있어서 소개할 겸 정리해보았다.

 

 

1. 노브랜드 닭 안심

 

중량 1kg
가격 6380원

단백질이 부족한 것 같아 닭가슴살이나 안심살을 사려고 했는데, 마트에서 간혹 싸게 사면 1kg에 보통 6천 원대 사긴 하는데 매번 소분할게 일이라 비슷한 가격대인 노브랜드 닭안심을 사봤다.

집에 있는 밀폐용기에 담아서 한 끼에 한 번씩 먹으려고 사봤는데 따로 칼로 썰어야 하는 번거로움이 없어서 편한 것 같다.

뜨거운 물에 5분 정도 끓여서 샐러드랑 같이 먹으면 다이어트용으로 괜찮고 데리야끼 소스랑 같이 볶아먹으면 덮밥 도시락으로 괜찮은 것 같다.

 

2. 새우 샤오마이

 

중량 300g
가격 4580원
열량 565 kcal

꽤 인기있는것 같았던 새우 샤오마이

궁금해서 사오자마자 저녁으로 바로 꺼내먹었던 새우 샤오마이

샤오마이는 다진 고기에 양파 또는 파 다진 것을 섞어서 밀가루 반죽을 얇게 민 껍질에 싸서 꽃 모양으로 빚어 찐 중국요리이자 딤섬의 한 일종이라고 한다.

만두도 좋아하고 새우도 좋아하니 한번 먹어보고 싶었다.

개봉해보니 안에 15개가 들어있었다.

전용 찜기는 없고 삼발이 스텐 찜 채반 작은 게 있어서 찜기 위에 들러붙지 않게 종이 포일을 깔고 15분 정도 쪄줬다.
나무 찜기가 있으면 적재가 가능하니 한꺼번에 찌기 좋을 것 같은데, 집에 있는 찜 채반이 들어가는 냄비는 작다 보니 너무 다닥다닥 붙이면 서로 붙는 불상사가 일어나서 안될 것 같았다.

조리법에는 9-10분 정도 찌라고 되어있는데, 15분 정도 쪄줘야 좀 더 익은 느낌이라 내 입맛에는 좋았다.

새우가 가운데 콕 박혀있는 모습.
간장은 따로 들어있지 않다.

간이 생각보다 밍밍한 편이라 개인적으로 맛은 비비고 왕교자가 더 맛있는 것 같다.
만두피가 쫀득하긴한데 생각보다 얇지 않고 간이 덜 배인 느낌이다.
그래도 가격 대비 한 번쯤 먹어볼 만한 것 같다.
특히 만두 같기는 하면서 좀 더 요리에 가까운 형상이라 집들이 음식용으로 내놓으면 좋을 것 같아 보인다.

3. 쫄깃한 문어가 가득한 타코야끼

 

중량 400g
가격 4980원
열량 584 kcal

한 봉지에 20개 정도 들어있는 타코야끼
동글동글한 모양에 한입 사이즈인데 안에 타코야끼만 들어있고 데리야키 소스나 가쓰오부시는 들어있지 않다.

꺼내고 보니 샤오마이 들어있던 트레이에 쏙 들어가는 모습이다.

두 개 다 한꺼번에 먹으면 배부를 것 같아 먼저 반만 먹고 나머지는 남겼다.
샤오마이랑 같이 사면 플라스틱 트레이를 타코야키 보관용으로 쓰기에 유용한 것 같다.

조리법
1. 전자레인지 3-4분 돌리기
2. 프라이팬 4-5분 튀기기
3. 에어프라이어 15-20분 돌리기


에어프라이어가 없어도 전자레인지나 프라이팬에 4-5분 정도 조리해서 먹으면 된다.
제일 간단한 방법인 전자레인지보다는 프라이팬 기름에 튀기는 게 더 맛있을 것 같아서 프라이팬 조리법을 선택했다.
'맛을 위해 기름이 튀는 건 감당해야 한다.' 라면서 요즘 들어 에어프라이어를 들여야 하는 가에 대해 심히 고민된다.

기름아 제발 튀지마..

5분 정도 시간보다는 조금 더 튀겼어야 하나 보다.
뚜껑을 닫고 튀겼으면 나으려나? 8분 정도는 구워야 속까지 익은 느낌이었다.
해동된 상태에서는 모를까 냉동되고 바로는 몇 분 더 구워줘야 하는 것 같다.

프라이팬에 구우니까 역시 노릇노릇한 비주얼이 한몫한다.
바삭한 식감은 에어프라이어로 돌린 게 더 맛있을 것 같다는 생각이 든다.
바삭한 맛보다 촉촉한 식감이 주를 이뤘던 것 같다.

집에 데리야키나 돈가스 소스가 없어서 간장에 찍어먹다가 이건 뭔가 아닌 거 같아서 급하게 마요네즈와 파슬리가루를 뿌려보았다.

마요네즈를 뿌리니까 확실히 타코야키스러운 맛이 확 났다.
가쓰오부시만 올라가면 완벽할 것 같다.
다음번 장보기 때는 가쓰오부시를 사 와야 할 것 같다.

가격 생각해보면 밖에서 사 먹는 보통 타코야끼가 8개에 3천 원 정도 하던데, 갑자기 먹고 싶을 때 간단하게 먹기 좋은 것 같다. 쟁여두기 좋은 아이템 같다.