반응형 전체 글434 집밥기록 - 마카로니 샐러드 만들기 요즘 오이가 철이 아니어서 그런건지 마트에서 세일해도 4개에 2980원 정도라 너무 비싸서 못사겠다 싶었는데, 친정에 들렀더니 아빠 친구분에 보내주신 오이 한박스가 있어서 냉큼 챙겨왔다. 지역 특산물이라고는 나주 배나 상주 곶감 정도만 알고있었지 상주 오이는 몰랐는데 상주는 겨울철에도 볕이 잘 들어서 하우스 재배로 오이를 가장많이 생산하는 대표 생산지라고. 또한, 일반 오이에 비해서 희고 연녹색을 띄는 짧고 단단한 조선오이가 겨울철에 주로 재배된다고 한다. 오이는 여름에만 먹는 건줄 알아서 아쉬웠는데 겨울오이가 더 단단해서 아삭아삭하게 먹을 수 있다는 사실이 너무나도 반가웠다. 그냥 오이 째로 씻어서 고추장에 찍어먹어도 달달하고 시원하고 엄청 맛있었지만, 늘 샐러드해먹을때 같이 넣어먹었으면 싶어서 이참에.. 2022. 2. 19. 발렌타인데이 초코케이크 만들기 오븐없이 만드는 촉촉한케이크 라는 백설 초코케익 믹스로 발렌타인 케이크를 만들어보기로했다. 집에 오븐이 있긴 하지만 오븐에 구운 레시피로 준비했다가는 탄 케이크를 만들것만 같아서 비교적 간편해 보이는 난이도 쉬운버전을 선택했다. 난생 처음으로 케이크를 내손으로 만들어보는 경험이라 망치지않을까 걱정됐지만 후기를 찾아보니까 요똥도 쉽게 만들 수 있다고해서 도전. 쿠팡에서 시킨 박스가 찌그러져서 왔었는데 그래도 내용물은 온전해서 그냥 쓰기로했다. 물론 당일 도착했던바람에 반품하고 말고 할 시간적인 여유도 없었다. 휘핑크림이 들어있지 않은 것 같아서 급하게 마트가서 딸기랑 생크림을 사왔는데 휘핑크림 믹스가 들어있었다. 휘핑크림이긴하지만 동물성인가? 많이 흐물거리지않고 단단한 편이라 케이크 아이싱으로 쓸만했다. .. 2022. 2. 15. 집밥기록 - 고체카레요리 하우스 바몬드 카레 언니가 직구로 소화제를 사면서 배송비를 채우기 위해 구매했던 고체 바몬드카레를 받아서 카레요리를 해봤다. 양파를 기름에 20분정도 달달 볶아주면 완성되는 - 마이야르 반응 (Maillard reaction) - 환원당과 아미노기를 가지는 화합물(단백질)에서 일어나는 반응으로, 식품의 가열과 조리 또는 저장중에 일어나는 갈변현상인데 특유의 색과 향을 생성한다. 양파는 역시 볶아줘야 제맛이다. 그러고보니 이전에 고체카레는 골든커리만 먹어봤었는데 바몬드 카레는 어떤 건지 궁금해서 찾아보게되었다. 하우스 바몬드 카레(House Vermont Curry)는 일본에서 가장 인기있는 카레 루(roux : 밀가루에 유지를 볶은 타입) 브랜드라고 한다. 1913년 창립항 일본 최대카레 메이커이자 No.1 기업인 하우스 .. 2022. 2. 14. 천안 불당 이색카페 - 세라젬 웰카페 무료체험 친언니가 집들이를 와서 점심을 시켜먹고 수다좀 떨다가 언니가 세라젬 얘기를 했었는데, 매번 캐시워크 퀴즈 떴을때 문제만 풀고 별 관심없이 봤었던 그 세라젬이 맞았었다. 웰카페에 방문하면 첫 방문시 1회 무료라고 한번 가보자고했는데, 가기전까지만해도 뭔가 방문판매 내지는 영업을 당할 것 만 같아서 걱정되었지만 후기들을 보니 요즘 인기가 많고 여기저기 직영점도 많이 있는데다가 부담없이 체험하고 음료도 마시고 와도 되는 분위기라 다녀와보기로했다. 주말이라서 방문객들이 많았는데 기본 한시간 대기가 있었지만 어차피 음료시켜먹고 이야기하다보면 금방 지나갈 것 같아서 일단 발열측정 및 qr체크를 하고 자리를 잡고 앉았다. 나도 혼수용품으로 안마의자를 놓고싶었지만 일단 너무 비싸기도 하고 놓을만한 장소도 마땅치 않아서.. 2022. 2. 13. 이전 1 ··· 96 97 98 99 100 101 102 ··· 109 다음 반응형
