반응형 홀스래디쉬소스1 집밥기록 - 훈제연어로 연어초밥 도시락 만들기 마트에서 1+1 세일할 때 사놓고 냉동실에 쟁여뒀던 훈제연어. 한팩은 샐러드랑 덮밥으로도 먹었는데 도통 느끼해서 어찌 먹는 게 좋을까 찾아보던 중 생각보다 연어초밥 레시피가 어렵지 않길래 도전해 봤다. 칠레산 연어인 동원 훈제연어. 구매당시 한팩에 만원 돈 정도였는데 1+1이었어서 이득! 중량은 180g인데 400kcal이다. 원재료는 칠레산 연어 98%, 국산 정제소금 2% 훈제연어는 오메가 3 지방산 중 EPA와 DHA 가 풍부하게 함유되어 있는데, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 항산화 성분도 포함하고 있어서 세포의 노화나 손상을 방지하고 만성질환을 예방해 주는 효능도 있다고 한다. 먼저 하루 전 냉장에서 해동해 둔 상태로 준비해 뒀다. 너무 오래 냉장보관하면 신선도가 떨어지므로 주의해야 한다. 훈제.. 2024. 10. 24. 이전 1 다음 반응형
