반응형 새우젓애호박무침1 집밥기록 - 간단반찬 새우젓 애호박무침 만들기 한창 애호박이 비쌌는데 마트에서 연말세일품목에 천 원대 가격으로 애호박이 있길래 이때다 싶어서 구매했다.애호박은 전으로 부쳐먹어도 된장찌개에 넣어먹어도 맛있는데 나물로 무쳐두면 밑반찬 걱정이 없어서 좋다.애호박은 소화흡수를 도와 소화불량에도 좋고 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는데도 도움을 준다고 하니 건강반찬으로 딱인 재료 같다.애호박 1/3은 된장찌개에 넣고 끓일 용도로 잘라서 냉동보관해 두고 나머지 2/3 부분을 이용해서 무치기로 했다- 준비물 애호박 2/3, 양파 1/2, 들기름, 다진 마늘 한 스푼, 새우젓, 통깨 조금- 조리시간 : 20분 1. 먼저 들기름에 나박 썬 양파를 볶아준다.2. 양파가 살짝 투명해질 때쯤 썰어둔 애호박도 같이 넣고 볶아준다.감칠맛을 담당할 두 친구 새우젓과 다진 마늘.. 2024. 12. 17. 이전 1 다음 반응형
