반응형 봄나물1 집밥기록 - ‘향긋한 봄나물 밥도둑’ 달래장 만들기 어릴 때는 달래며 부추며 미나리와 같이 향이 강한 나물들은 먹을 시도조차 안 했었는데 봄이 돼서 그런가 봄나물이 향긋하게 느껴진다. 특히 달래장은 어차피 양념장 만드는 소스는 동일한데 달래만 추가되는 거라 간편하다고 계란프라이랑 밥 비벼 먹어도 되고 김이랑 싸 먹으면 다른 반찬 없이도 간편하게 한 끼 해결이 가능하다고 해서 해 먹어보기로 했다. 언니가 장을 보다가 달래 한 묶음에 990원이라는 가격에 내 거도 같이 사달라고 하고 받아왔는데 확실히 산 날 바로 해 먹었어야 하나 보다. 싱싱한 달래는 그냥 물에 씻기만 해도 된다고 했는데 며칠 지났더니 희고 둥근비늘줄기 부분이 쪼들쪼들해졌다. - 달래 양념장 만들기 재료 - 달래 100g (한 묶음) 다진 마늘 2큰술 고춧가루 5큰술 들기름 2큰술 진간장 1.. 2024. 4. 19. 이전 1 다음 반응형
