반응형 간단반찬2 집밥기록 - 간단반찬 새우젓 애호박무침 만들기 한창 애호박이 비쌌는데 마트에서 연말세일품목에 천 원대 가격으로 애호박이 있길래 이때다 싶어서 구매했다.애호박은 전으로 부쳐먹어도 된장찌개에 넣어먹어도 맛있는데 나물로 무쳐두면 밑반찬 걱정이 없어서 좋다.애호박은 소화흡수를 도와 소화불량에도 좋고 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는데도 도움을 준다고 하니 건강반찬으로 딱인 재료 같다.애호박 1/3은 된장찌개에 넣고 끓일 용도로 잘라서 냉동보관해 두고 나머지 2/3 부분을 이용해서 무치기로 했다- 준비물 애호박 2/3, 양파 1/2, 들기름, 다진 마늘 한 스푼, 새우젓, 통깨 조금- 조리시간 : 20분 1. 먼저 들기름에 나박 썬 양파를 볶아준다.2. 양파가 살짝 투명해질 때쯤 썰어둔 애호박도 같이 넣고 볶아준다.감칠맛을 담당할 두 친구 새우젓과 다진 마늘.. 2024. 12. 17. 집밥기록 - 초간단반찬 참타리버섯볶음 마트 갔다가 버섯 5종 골라 담기 행사를 해서 참타리버섯을 담았다. 원래 파머스픽 참타리버섯을 자주 사 먹는 편인데 국산의 힘 참타리버섯이 중량이 조금 더 많고 행사해서 가격은 좀 더 저렴하길래 카트에 담았다. 360g 1팩에 2480원인데 2팩에 3480원으로 천 원 세일! 참타리버섯은 일반 느타리버섯보다 식감이 더 쫄깃하고 향이 좀 더 진해서 좋다. 버섯카레를 해볼까 두부찌개를 해볼까 하는 심산으로 사 왔지만 좀 더 본연 버섯의 맛을 느껴보기 위해 버섯볶음 반찬으로 결정했다. 좀 더 싱싱한 버섯을 고르기 위해 물기가 거의 차지 않은 상태의 팩으로 골랐다. 참타리 버섯볶음 만들기 (2인 1회분 식사기준) 준비물 : 참타리 버섯 한 송이 , 양파 반 개, 다진 마늘 1스푼, 당근 1/3 , 식용유, 굴소.. 2024. 11. 13. 이전 1 다음 반응형
