반응형 초보주부1 집밥기록 - 주키니호박 간단요리 주키니(Zucchini) - 주키니는 아메리카 대륙의 원산인데, 신대륙 정복을 통해 유럽으로 유입되고 이후 이탈리아에서 많이 재배되었다고 한다. 유럽에 들어오면서 다국어로 호박을 의미하는 단어로 굳어진 이 단어의 어원은 이태리어 “Zucca” 박 이라는 뜻에서 왔으며, Zucchini ‘작은 박’ 으로 불려졌다고 한다. 원산지가 이탈리아였구나. 그냥 서양호박이라고만 알고있었지 이름이 왜 주키니인지 몰랐었는데, 이번기회에 찾아서 확실하게 알게됐다. 인큐애호박은 왜 인큐라는 말이 붙었는지도 의문이었는데, 의외로 합성어였다. 인큐베이팅 + 애호박 = 인큐 애호박 비닐랩에 쌓여 재배된 애호박인데 병충해에 강하다고 한다. 어쩐지 장보러갈때 노지 애호박보다 더 싱싱해보인다는 느낌이 들었다. 일명 돼지호박이라고 불리.. 2022. 1. 30. 이전 1 다음 반응형
