반응형 집밥기록 #돼지고기수육 # 돼지고기뒷다리수육 #돼지고기뒷다리요리 #돼지고기생고기1 집밥기록 - 돼지고기 뒷다리살 수육 집근처 마트에서 타임세일로 생고기를 한근에 2천원 한다길래 냉큼 사왔다. 세근에 6천원 집에와서 보니 앞다리살일줄 알았는데 뒷다리살이라서 대략 난감했다. 그래도 기본적으로 카레용이나 찌개용 돼지고기가 있으면 좋을 것 같아서 소분해두기로했다. 문제는 집에 밀폐용기가 비어있는게 더 없어서 나머지로 수육을 해보기로했다. (일회용 비닐봉지를 많이 쓰고싶지 않았다.) 유투브에 뒷다리살 수육으로 검색하니까 제법 많이들 해먹는 것 같았다. 아무래도 제일 싼 부위라 그런가보다. 그 중 가장 간단해 보이고 퍽퍽한 뒷다리살이라도 오래삶으면 된다는 백종원의 말을 믿고 레시피를 따라해봤다. - 재료 - 뒷다리살 600g 양파 껍질째로 1/4개 통마늘 조각 6개 대파 반개 된장 한스푼 커피가루 조금 물 5 리터 (까지는 못넣고.. 2022. 1. 23. 이전 1 다음 반응형
