반응형 집밥기록49 집밥기록 - 고구마 오트밀 쿠키 홈베이킹 아기 간식으로 유명한 고구마 오트밀 쿠키 아기가 있는 건 아니지만 지방이가 뱃속에서 자라나는 것 같아서 삶은 달걀이나 바나나, 요거트 위주로 챙겨 먹고 있는데 마트에서 장을 보다가 싱싱한 고구마가 보이길래 집어 들었다. 그냥 쪄먹어도 맛있지만, 한동안 더워서 안 먹고 있던 오트밀이 유통기한이 다 되어가는 것 같아 간단하고 맛있다는 고구마 오트밀 쿠키를 구워 보기로 했다. 고구마 오트밀 쿠키 만들기 재료 고구마 3개, 오트밀 한 컵, 달걀노른자 1개, 식용유 8 큰술 (아몬드 or 호두 옵션) 조리법 1. 고구마를 푹 삶아준다. (밤고구마보다 호박고구마가 더 촉촉하고 달달하다.) 2. 껍질을 벗겨내어 그릇에 담아준다. 3. 고구마와 오트밀을 그릇에 담고 으깨듯이 섞어준다. 4. 달걀노른자를 하나 넣어준다... 2022. 8. 26. 집밥기록 - 티아시아 게살 푸팟퐁 커리 후기 홈플러스에서 1+1 행사를 하길래 담아봤던 티.아시아 커리 게살 푸팟퐁 생각보다 퀄리티가 괜찮아서 불 앞에 서서 요리하기 힘든 요즘 간단하게 해 먹기 좋은 것 같다. 푸팟퐁-커리 (Pu Pat Phong curry) - 푸팟퐁 커리는 껍데기가 얇고 부드러운 게를 튀겨, 채소와 카레 가루를 넣고 볶아서 만드는 타이 음식이다. 태국어로 푸(pu)는 게살, 팟(pat)은 볶다 퐁(phong)은 가루를 뜻한다. 커리가루에 볶은 게라는 의미. 티아시아의 푸팟퐁 커리는 바닷가재살과 코코넛 크림을 넣었다는 점을 강조하며 정통 타이푸드 스타일을 표방했다고 한다. 코코넛 밀크가 15%, 계란이 12%, 바닷가재살 3%, 붉은 대게살은 0.1% 그리고 코코넛 크림이 6% 함유되어 있다. 1인분 중량이 170g인데 밥 20.. 2022. 8. 17. 집밥기록 - 코티지 치즈 만들기 (유당불내증 극복하기) 집밥 기록 - 코티지치즈 만들기 홈플러스 익스프레스 첫 주문을 하면 제공된 2천 원대 상품 중 한 가지를 100원에 구매할 수 있었는데 가끔 팬케이크나 우유가 필요해서 우유 1L짜리를 구매했었다. 여름이기도 하고 우유는 한번 오픈하면 유통기한 내 더라도 가급적이면 빨리 먹어야 하다 보니 며칠 라테를 만들어 먹었었는데 확실히 나는 유당 불내가 맞는 것 같다. 바로 배가 아프고 화장실을 들락날락해야 하는 불상사가 일어났다. 그래도 따뜻한 우유를 마실 때는 조금 덜 한 편인데, 내 민감 대장은 정말 차가운 우유는 소화를 못 시키는 것 같다. 유당불내증이란? 유당불내증은 소장의 유당 분해효소 (Lactase 락타아제)가 결핍된 사람들이 기준치 이상의 우유를 마시면 유당의 분해화 흡수가 충분히 이루어지지 않아 대.. 2022. 8. 11. 집밥기록 - 리스토란테 피자 콰트로 포르마지 with 아시아나 호피라거 트레이더스 냉동식품 3탄 5월 말 코스트코에서 리스토란테 모짜렐라 피자를 샀었는데 트레이더스에도 리스토란테 콰트로 포르마지 피자가 있길래 담아와 봤다. 과연 네가지 맛의 치즈가 들어있는 피자맛은 어떨지 기대하며 구매했다. 한 박스에 340g 중량의 피자가 두 개 들어있는 가격은 7980원 얼마 차이가 나지 않지만 코스트코 모짜렐라 피자로 샀을 때가 몇백 원 더 저렴하긴 했다. 막상 2박스에 6개 피자를 샀을 때 부담이 되긴 했어서, 2개만 사보는 것도 나쁘지 않은 것 같다. 박스에서 꺼내면 안에 비닐포장처리가 되어있는데 뜯을 때 조심해야한다. 가위로 자르지 않고 처음에 손으로 뜯었다가 피자치즈가 후드득 떨어지는 불상사가 발생해버렸기 때문이다. 박스 위에 올려본모습 리스토란테 콰트로 치즈 피자 (Risto.. 2022. 8. 5. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 13 다음 반응형
