반응형 집밥기록49 집밥기록 - 엽기떡볶이 밀키트 오리지널로 스트레스 풀어주기 (덜맵게 조리하는법) 한때 품절대란이었던 엽떡 밀키트가 재출시되고 양은 줄고 가격은 비싸졌다고 했지만 그래도 두 식구가 포장을 해다가 먹거나 배달로 사 먹기에는 양이 많아서 매번 남기게 되다 보니 구매해 봤다. 엽떡밀키트를 사니까 엽떡용 가방을 주셨던.ㅎㅎ 안에 은박포장이 되어있지만 일반 보냉백에 비해서는 얇아서 짧은 이동거리인 경우에 사용하는 편이 좋을 것 같다. 가격은 9천 원, 2인용으로 중량 537g였는데 평소 덜 매운맛 3단계로 먹는 나로서는 착한 맛은 사 먹느니만 못 할거 같아 오리지널로 사 와봤는데 후기에 보니 맵다는 평이 많아서 바로 해 먹지 못하고 냉동실에 몇 주 묵혀뒀다가 떡볶이 지수가 떨어진 날 꺼내서 조리해 봤다. 조리법은 아주 간단하다. 떡을 찬물에 헹궈주고, 냄비에 재료들 전부 넣고 물 500ml와 .. 2024. 10. 26. 집밥기록 - 훈제연어로 연어초밥 도시락 만들기 마트에서 1+1 세일할 때 사놓고 냉동실에 쟁여뒀던 훈제연어. 한팩은 샐러드랑 덮밥으로도 먹었는데 도통 느끼해서 어찌 먹는 게 좋을까 찾아보던 중 생각보다 연어초밥 레시피가 어렵지 않길래 도전해 봤다. 칠레산 연어인 동원 훈제연어. 구매당시 한팩에 만원 돈 정도였는데 1+1이었어서 이득! 중량은 180g인데 400kcal이다. 원재료는 칠레산 연어 98%, 국산 정제소금 2% 훈제연어는 오메가 3 지방산 중 EPA와 DHA 가 풍부하게 함유되어 있는데, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 항산화 성분도 포함하고 있어서 세포의 노화나 손상을 방지하고 만성질환을 예방해 주는 효능도 있다고 한다. 먼저 하루 전 냉장에서 해동해 둔 상태로 준비해 뒀다. 너무 오래 냉장보관하면 신선도가 떨어지므로 주의해야 한다. 훈제.. 2024. 10. 24. 쉽고 간단한 식사메뉴 - 풀무원 고소한 유부초밥 인생 유부초밥 발견! 가격이 배로 비싸긴 한데 가끔 그리팅이나 마트에서 세일할 때 사곤 하는 풀무원 유부초밥은 확실히 더 고소하고 꼬들꼬들한 단무지 식감이 맛있어서 입맛에 들고나니 다른 유부초밥은 못 사 먹게 됐다. 제품명은 풀무원 오독오독 씹히는 꼬들단무지와 참기름 감칠맛으로 고소한 유부초밥 이름이 참 긴~ 유부초밥이다. 330g 4인분이 5680원 정도인데 1+1이나 반 값일 때 구매하면 이득! 유통기한이 무한정 길지는 않지만 개봉하지 않은 상태에서 냉장보관 시 1~2 정도 오버되는 경우에도 상하거나 맛에 이상이 있지는 않았다. 보통 유부초밥은 새콤달콤 초밥소스가 들어있는데 풀무원 고소한 유부초밥은 숙성간장 꼬들단무지와 참기름이 들어있다. 한 봉지에 4인분 기준이라 2인 기준 분량 총 2회분이 나뉘어.. 2024. 8. 12. 집밥기록 - 여름 밑반찬 만들기 꽈리고추 감자조림 여름 햇감자가 제철인 요즘. 감자로 전도 해먹고 샐러드도 해 먹었는데 무엇보다 짭짤한 밥반찬으로 만드는 게 제일 간편하고 잘 먹게 되는 것 같다. 마트에서 수미감자 한봉지에 2천 원도 안 하는데 때깔이 아주 그냥 먹음직스러워서 카트에 냉큼 담았다. 감자 깎는 밑작업이 가장 힘들다면 힘들지만 감자깎이 칼이 있다면 이 정도 고생은 약소한 편 :) 작은 알감자도 보였는데 껍찔째로 조리해도 무방하지만 감자상태가 작은 것보다 큰 감자가 좋아 보여서 더 맛있게 먹기 위해 번거로움을 감수하기로 했다. 준비물 - 감자, 양파, 다진마늘, 꽈리고추 & 물 200ml - 조리시간 : 30분 정도. 수미감자 9개 꽈리고추 9개 양파 한개 큰 거 준비. 그리고 다진마늘도 같이 넣어줬는데 양파랑 꽈리고추만 있어도 무방하다. 조.. 2024. 8. 6. 이전 1 2 3 4 5 ··· 13 다음 반응형
