반응형 집밥기록49 집밥기록 - 프레시지 밀푀유 나베 (밀키트 요리) 친정에서 만들어 먹었던 밀푀유 나베. 언니가 회사에서 받아왔는데 같이 먹자며, 내가 오기만을 고대하고 있었다. 밀푀유 나베란? 밀푀유 = 천 겹의 입사귀, 나베 = 냄비로 요리용 냄비에 고기나 생선, 채소 등을 넣어 끓인 전골 요리를 뜻하는데 겹겹이 채소와 소고기를 쌓아 놓은 모양이 꽃잎처럼 예뻐서 집들이 요리로 많이 이용된다. 프레시지 밀푀유 나베 815g 정가는 14,900원 정도 하는데 할인받으면 1-2천 원 정도 싸게 살 수 있는 것 같다. 집에 있는 청양고추와 느타리버섯도 추가해서 준비했다. 나베는 야채가 많을수록 좋다. 색감을 위해 당근을 모양내서 고명처럼 얹어줘도 좋은데 요새 당근 값이 비싸서 그런지 집에 남아있는 당근이 없었다. 조리방법 1. 육스를 냄비에 넣고 끓여준다. 2. 소고기는 키.. 2022. 5. 20. 집밥기록 - 심야식당 훈제막창 솔직 리뷰 (간단 야식 술안주) 지난 주말 남편과 트레이더스를 갔다가 시식코너를 지나는 데 냄새가 너무 맛있게 나서 별다른 행사가 있던 건 아닌데 담게 된 심야식당 훈제 막창. 집에서 간단히 막창을 즐길 수 있는 냉동식품이다. 판촉 하시던 직원분은 에어 프라이어를 이용해서 기름도 안 튀고 간편하게 해 먹기 좋다고 하셨는데, 우리 집에는 안타깝게도 에어 프라이기가 없다. 잠시 망설였었지만, 프라이팬 조리도 가능한 제품이라 일단 카트에 담아왔다. 심야식당 훈제 막창 중량 600g 가격 13680원 구성 막창, 막장 소스 (각 2 봉지 씩) 조리방법 에어프라이어 조리방법 / 프라이팬 조리방법 에어프라이어에는 10분 조리하고 프라이팬 조리 시에는 해동된 상태에서 노릇노릇 익을 때까지 구워주면 끝나는 정말 초간단 요리이다. 막장 소스도 안에 들.. 2022. 5. 6. 집밥기록 - 건강식품 & 다이어트 간식 병아리콩 효능 및 삶기 최근 들어 외식도 잦고 고기를 많이 먹었던 터라 살이 많이 쪘다. 겨우내 활동량이 적어서 차곡차곡 찐 살이 점점 물이 올랐는데 외투가 가벼워지고 드러난 뱃살을 보니 이대로는 안 되겠다 싶어 다이어트 식단을 알아봤다. 마녀수프를 도전하고 싶은데 당근이랑 토마토도 다 장을 봐야 해서 일단 급한 대로 이번 주는 병아리콩으로 도전해 보기로 했다 병아리콩의 효능 영어로도 Chick pea 인 병아리콩은 모양이 병아리 머리 같아서 병아리콩이라고 불렸다고 한다. 10대 슈퍼푸드로도 선정된 바가 있는 병아리콩은 식이섬유가 풍부하여 섭취 시 쉽게 포만감을 불러일으켜서 식사량 조절에도 도움이 되고 지방 함량과 칼로리가 낮다. 또한, 복합 탄수화물이라 단순 탄수화물에 비해 소화되는 속도가 느려서 과식을 방지하는 효과도 있다.. 2022. 4. 25. 집밥기록 - 봄 제철 나물 두릅 요리 어머니가 시어른이 수확하신 두릅이 많이 생겼다고 나눠주셔서 얻어왔다. 처음에 박스에 한가득 있는 두릅을 보고서는 나물이 아니라 나무가 아닌 가 싶을 정도로 길어서 놀랐다. 대부분 두릅나무에서 올라오는 두릅 크기는 짧던데 나무에서 이렇게까지 길게 자랄 수가 있나 싶다. 원래 고수라던지 샐러리 종류의 향이 진한 채소들은 잘 못 먹는 편인데, 미나리 정도의 향긋함은 이제 즐길 줄 아는 나이가 된 요즘이다. 가져오자마자 바로 데쳐서 뒀어야 했는데 밀린 집안일들이 많았어서 냉장고에 이틀 방치했더니 그 사이 가시처럼 털이 올라오고 시들해져 버렸다. 그래도 가시가 거칠지는 않고 야들야들해서 손질할 게 많지는 않았다. 두릅 오래 보관하기 두릅을 오래 보관하려면 데쳐서 물기를 완전히 제거해주고 비닐이나 용기에 소분해서 .. 2022. 4. 19. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 다음 반응형
