반응형 간단요리30 집밥기록 - 부추달걀볶음 간단요리 with 부추효능 주말에 더워서 수박이랑 참외를 먹었더니 배탈이 난 건지 뭘 먹어도 계속 배가 아팠다. 기름진 음식이나 자극적인 음식은 먹으면 안 될 것 같아서 저녁 재료로 뭐가 좋을까 고민하다가, 마트에서 부추가 한단에 1280원으로 세일하길래 부추요리를 해보기로 했다. 부추 효능 부추는 성질이 따뜻하고 맛은 시고 맵고 떫은데, 비타민 A와 C가 풍부한 식품이다. 봄 부추는 천연 자양강장제라는 말이 있을 정도로 양기를 돋우는 데 효능이 있고, 정유 성분인 알리신이 비타민 B군의 흡수율을 높여 피로 해소의 효과를 가진다고도 알려져 있다. 의서에는 간 기능을 강화시키는 데 좋다고 '간의 채소'라고 불리며, 에서는 '부추의 생즙을 마시면 천식을 다스리고 여독을 풀며 소갈과 도한(식은땀)을 그치게 한다'라고 기술되어있다. 성분.. 2022. 6. 2. 집밥기록 - 코스트코 리스토란테 모짜렐라 냉동피자 (feat.분다버그 핑크자몽) 집에 있는 공병도 처리할 겸 장 보러 코스트코 간 김에 코스트코에서만 살 수 있는 것들로 담아왔는데, 마실 것과 공산품 몇 가지 담고 나니 10만 원이 훌쩍 넘었다. 물가가 오른다고 하더니 슬슬 식재료들이 너도나도 오르는 것 같아 장보기가 무서워진다. 게다가 날도 더워서 야채 식재료는 바로바로 안 쓰면 냉장고에서 처치곤란이 되다 보니 냉동식품을 쟁여둬야 하나 싶은 요즘이다. CJ 고메 피자나 몇몇 냉동 피자들을 이마트에서 보긴 했는데 가격대가 한판에 보통 5천 원대였던 터라 사 먹을까 고민했었는데, 코스트코에서 6개에 21990원인 리스토란테 냉동피자가 있길래 담아와 봤다. 몇 개 안 남아있었던 터라 내가 카트에 담고 나니 주변에서 이 피자 맛있다고 담아야 한다고 해서 뿌듯했다. 닥터 오트커 리스토란테 .. 2022. 6. 1. 집밥기록 - 심야식당 훈제막창 솔직 리뷰 (간단 야식 술안주) 지난 주말 남편과 트레이더스를 갔다가 시식코너를 지나는 데 냄새가 너무 맛있게 나서 별다른 행사가 있던 건 아닌데 담게 된 심야식당 훈제 막창. 집에서 간단히 막창을 즐길 수 있는 냉동식품이다. 판촉 하시던 직원분은 에어 프라이어를 이용해서 기름도 안 튀고 간편하게 해 먹기 좋다고 하셨는데, 우리 집에는 안타깝게도 에어 프라이기가 없다. 잠시 망설였었지만, 프라이팬 조리도 가능한 제품이라 일단 카트에 담아왔다. 심야식당 훈제 막창 중량 600g 가격 13680원 구성 막창, 막장 소스 (각 2 봉지 씩) 조리방법 에어프라이어 조리방법 / 프라이팬 조리방법 에어프라이어에는 10분 조리하고 프라이팬 조리 시에는 해동된 상태에서 노릇노릇 익을 때까지 구워주면 끝나는 정말 초간단 요리이다. 막장 소스도 안에 들.. 2022. 5. 6. 집밥기록 - 생크림딸기샌드위치 만들기 지난주 티데이때 뚜레주르에서 사왔던 크로아상하고 식빵이랑 초코케이크 만드려고 샀던 생크림하고 요즘 좀 싸진 딸기를 이용해서 딸기샌드위치를 만들어먹기로 도전했다. 밖에서 사먹으면 보통 5천원 정도지만 집에서 만들면 두세개는 먹을 수 있다. 물론 수고스러움은 덤이지만. 500ml 짜리 생크림을 사서 300ml 정도 남아있었다. 설탕은 30g 정도로 10:1 비율로 넣어주면 달콤함이 딱 적당하다. 10g 씩 치면서 중간중간 넣어주라고 했지만 까먹고 한번에 다 넣었지만 맛에는 크게 지장이 없었다. 집에 생크림 휘핑기계가 없어서 미니 전동 거품기로 돌렸었는데 초반에는 거의 반응이없어서 그냥 수동으로 쳤다. 달걀 흰자팩을 종종 해서 이정도야 껌이지 싶었지만 양도 양이고 생크림은 점도가 더 묵직하다고 해야할까? 거의.. 2022. 2. 28. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 다음 반응형
