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집밥기록 - 겨울 제철 밥도둑 꼬막무침 (꼬막손질하기 & 꼬막삶기) 청룡의 해 대한민국 수산대전이라고 설맞이 수산물 할인행사를 많이 진행하던데 1-2월이면 꼬막이 제철이라 그런가 꼬막무침이 너무 먹고 싶었다. 벌교 새꼬막이 동네 마트에서 더 세일을 많이 하길래 특가인 날 덜컥 사 버렸다. 생각해 보니 요새 노로바이러스가 유행이라던데 수산물은 당분간 피해야겠다 싶었지만 꼬막은 삶아 먹으니까 괜찮겠지 싶었다. 꼬막은 갯벌에서 11월부터 채취하기 시작하여 3월 정도까지 추운 계절 동안 살이 올라서 겨울에만 즐길 수 있는 별미! 더군다나 단백질과 필수 아미노산 등 영양도 풍부하고 동의보감에서 꼬막은 소화를 돕고 장기를 보호하며 기를 보충하여 면역력이 떨어지기 쉬운 추운 겨울 보양식품으로도 손꼽힌다고 하니 어쩐지 요즘따라 먹어야겠다고 생각이 든 이유가 몸에서 당겨서 그랬나 보다... 2024. 1. 30.
절약로그 - 탄소중립포인트 녹색생활 실천기 (feat.스벅&이마트) 한국환경공단에서 주관하고 있는 탄소중립포인트 녹색생활 실천제도! 생활속에서 탄소중립을 실천하면 포인트가 쌓이는데 이를 현금으로 돌려주니 일석이조 제도가 아닐 수 없다. 작년 9월부터 실천포인트를 받기 시작했는데 다양한 분야에서 쌓을 수 있다고 하지만 가장 쉽게 접근할 수 있는 모바일 영수증과 개인컵 사용후기에 대해서 기록해보고자 한다. 2024년 1월 2일부터 다시 신규회원 가입 재개를 했다는 탄소중립포인트. 작년 7월까지 스타벅스 앱에서 본인인증한 고객들 대상으로 인센티브 추가적립 해주는 이벤트가 있었어서 가입했었다. 나는 이미 가입했지만 다시 시작된 탄소중립포인트제! 스타벅스 앱 우측 하단에 점 세개 other를 클릭하면 계정정보 버튼이 보이는데 제일 하단 탄소중립 포인트제로 설정으로 들어가면 가입창.. 2024. 1. 23.
집밥기록 - 두부조림 간단요리 (두부 소분) 보통 두부 한모에 천 원대로 구매하는 편이라 250g 이거나 300g짜리로 작은 사이즈곤 했는데, 세일해서 2천 원대에 800g 짜리인 두부를 발견해서 찌개랑 조림반찬을 같이 해 먹어 보려고 사봤다. 얼마전 감기로 밥을 못 챙겨 먹어서 죽을 사 먹었더니 잔뜩 생겨버린 본죽통들. 가만 보니 남는 두부들을 보관하기 안성맞춤으로 보였다. 800그람 짜리니까 4등분을 하면 200g 사이즈가 되는데 본죽 통 중짜리에 알맞게 들어간다. 본죽 통 사이즈 소(소)짜리는 대파 냉동보관하기 좋아 보이던데 중(中) 짜린 냉장고에 잠깐 남은 식재료를 보관해 두기에 알맞은 것 같다. 두부를 냉동보관하면 오래 보관이 가능하다고 하는데, 개인적으로는 식감이 두부조림과는 어울리지 않는 것 같다. 유부같은 스펀지 같은 식감이 뭔가 퍼.. 2024. 1. 22.
스타벅스 2024 신메뉴 - 푸른 용 얼그레이 쉬폰케이크 후기 청룡의 해 2024년 갑진년을 맞이하여 1월 초부터 출시된 푸른 용 얼그레이 케이크! 1/31일까지만 판매된다고 해서 이번 달이 다 가기 전에 꼭 먹어보고 싶었다. 가격은 7900원으로 조각 미니케이크 치고는 살짝 사악한데, 뭐 늘 그렇듯 요즘 케이크 값이 다 비싼 것 같아 그러려니 했다. 기왕 이벤트 기간에 먹었으면 별이라도 더 적립받는 건데... 아쉬움이 들지만 그동안 스벅 근처 다녀 올일이 없었다. 늦어서 그런가 MD구경도 좀 해보려고 했는데 매장에 2024 청룡 라인으로 텀블러나 머그컵 진열된 건 코빼기도 안 보이고 접시랑 에스프레소 잔으로 보이는 작은 유리컵 두 세트만 보였는데 어딘지 모르게 소주잔 같은 느낌이 들었다. 집에서 먹으려고 포장주문을 했는데 다행히 하나 남아있어서 감격! 솔직히 스벅.. 2024. 1. 20.
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